Bursa merkezli olarak faaliyet gösteren ve Türkiye'deki ipek böceği yumurtası üretiminde öncelikli otorite konumunda bulunan KOZABİRLİK, 1963'ten bu yana hibrit ve damızlık yumurta üretimi gerçekleştirmektedir. Sadece 5-6 ülkenin sahip olduğu bu teknik bilgi sayesinde her yıl binlerce kutu yumurta üretilmekte ve ipekböceği yetiştiricilerine ücretsiz olarak temin edilmektedir.
HİBRİT YUMURTA ÜRETİMİ NASIL OLUR?
Yüksek verimliliği ile tanınan Çin ırkı ile hastalıklara dayanıklı Japon ırkı ipek böceklerinin çaprazlanmasıyla hibrit yumurtalar elde edilmekte. Köylülerden alınan kozalar, üretim tesisinde dikkatlice kesilmekte; içlerindeki krizalitler (pupa evresindeki ipek böceği) cinsiyet ayrımından geçirilmektedir. Dişi ve erkek kelebekler eşleştirildikten sonra elde edilen yumurtalar, üreticilere hiçbir masraf olmadan ulaştırılmaktadır.
DAMIZLIK ÜRETİMİ İÇİN ÖZEL YÖNTEMLER
Verim açısından yüksek olan ipek böcekleri, damızlık üretimi için özel olarak seçilmektedir. Bu süreçte, tercih edilen ırklar iç içe çiftleştirilmektedir. Dişi kelebekler, yumurtlamaları için özel hazırlanmış kese kağıtlarına (selül) konulmakta ve böylelikle genetik özellikler korunarak damızlık yumurtalar üretilmektedir.
GÜNDE 250 KG KURTÇUK İŞLENİYOR
Tesis, sezonda 120 ile 130 arasında personel ile çalışmaktadır. Üretim aşaması yaklaşık 15-20 gün sürmekte ve günlük ortalama 250 kilogram koza işlenmektedir. Bu süreç sonunda Türkiye'nin yıllık ipek böceği ihtiyacını karşılayacak kadar yumurta üretimi gerçekleşmektedir. Geride kalan fazla ürünler ise iklimsel durumu uygun olan ülkelere ihraç edilmektedir.
YILDA 5 BİN KUTU ÜRETİM VE ÜCRETSİZ DAĞITIM
KOZABİRLİK Genel Müdürü Mustafa Çakır, tesisin yalnızca Türkiye için değil, dünya çapında önemli üretim merkezlerinden biri olduğunu vurguladı. Yılda yaklaşık 5 bin kutu üretim gerçekleştiğini belirten Çakır, "İpek üretiminin devam edebilmesi için yumurta üretimi zorunludur. Bu tesis hem hibrit hem de damızlık yumurtaların üretimine özel olarak hizmet vermektedir. Fazla kalan yumurtalar ise Yunanistan ve Bulgaristan gibi ülkelere gönderilmektedir" şeklinde açıklama yaptı.
BİR KOZADAN 1500 METRETEN FAZLA İPEK ÜRETİLİYOR
Çakır, bir kozanın ortalama olarak 1500 ile 1600 metre ipek ipliği sağlayabileceğini belirterek, "Bu tesiste, Türkiye'nin dışarıya bağımlılığını azaltıyoruz. Bazı ülkeler hala ipek böceği yumurtasını ithal ederken, biz yıllardır kendi üretimimizle bu alanda varlığımızı sürdürüyoruz" sözleriyle merkezlerinin stratejik önemini ifade etti.
KENDİ KAYNAKLARLA SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİM MODELİ
İpekböcekçiliği alanında genetik çeşitliliğin korunması ve sürekli üretim sağlama açısından hibrit üretim döngüsünün her yıl yeniden gerçekleştirilmesi gerektiğini belirten yetkililer, bu döngü sayesinde Türkiye'nin hem verimli hem de dayanıklı ipek böceklerine sahip olduğunu ifade etmektedir. Bu eşsiz üretim yöntemi ile Türkiye, dünya üzerinde kendi ipek böceği yumurtasını üretebilen birkaç ülkeden biri olarak öne çıkmaktadır.
